麻辣粉丝蒸娃娃菜

原料

娃娃菜: 1棵, 粉丝: 2个, 油: 适量, 蒜: 5瓣, 生抽: 5勺子, 盐: 适量, 蒜蓉剁椒酱: 一勺子, 多用途佐料: 大半勺子, 鸡精: 适量

步骤

1粉丝泡散,放碟子里,娃娃菜洗净切开,平铺上面

2大蒜切细,锅里热油,把大蒜放锅里炸香,(小火,蒜可以在切娃娃菜前炸香了,这样娃娃菜切好了油也凉不会溅出来???)

3放一勺子,(这个佐料菜谱有,是蒜蓉剁椒酱,自己去翻哈,我就不多说???)

4这个也是一勺,(菜谱也有做法,名字麻辣酱)

5这半勺子是特辣王,红露牌的,这个辣椒拌海带丝蛮给力的

6酱油5勺子我这个生抽是川菜专用的,颜色要深些

7放一起,放盐

8搅拌均匀,看着流口水没???我反正流了

9娃娃菜凉水下锅蒸,蒸开了就把佐料淋上去,注意淋均匀,然后小火蒸???

10出锅了,怎么样看着不错吧,味道也蛮好的哦☺☺☺


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