鸡蛋: ， 西红柿: ， 盐: ， 西兰花: ， 大蒜: ， 油:
1将西兰花掰开，用盐水浸泡30分钟（去除西兰花里的小虫子）。 然后用开水焯一遍取出晾放。（焯的时候滴一点油色泽更好看）
2大蒜切小丁
3西红柿去蒂，划十字刀。放入沸水里过一遍取出西红柿皮。
4将去除西红柿皮的西红柿切成小块备用。
5打一个鸡蛋。
6热锅，放油。先放入大蒜暴香。放入鸡蛋炒出蛋花再将西红柿和西兰花一起放入加盐翻炒。出锅！（因为都焯过一遍水，不用炒太久）