正宗冷面

原料

鸡蛋: 1个, 黄瓜: 半根, 西红柿: 半个, 牛肉: 适量, 香菜: 适量, :

步骤

1冷面真空包装撕开,用手搓开,主要目的是为了一会下锅煮面的时候不粘,并用冷水浸泡五分钟。

2把配料处理好,黄瓜?切丝,鸡蛋?煮熟对半切开,牛肉切片,我加了几片梨,大家也可以根据自己的喜好随意添加配菜,西红柿、辣白菜、西蓝花等。

3水开后放入面煮两分钟,时间不宜过长,为了保证口感Q弹,捞出,面过凉水。

4最后把所有的调料、冰水和冷面混合,上面放上所有配菜就OK啦。

5正宗东北大冷面,口味吃一次就爱上,喜欢的可以➕zhangyan_12369

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