牛肉: 克， 尖椒: 个， 蒜: 瓣， 干辣椒: 个， 酱油: 勺， 味精: 克， 姜: 片， 料酒: 勺， 葱: 根， 生抽: 勺， 盐: 克， 小米椒:
11、牛肉洗净切片或丁，锅中加入清水和少许的盐，把肉焯水捞出备用
22、小米椒、葱、姜、蒜切好备用，热锅冷油，放入干红辣椒和少许的花椒，再加入葱姜蒜爆香
33、放入牛肉片，翻炒，加入老抽翻炒均匀，加肉盐、鸡精、胡椒粉、少许的糖和生抽翻炒均匀，
44、加入切好的小米椒翻炒均匀即可
记得小米椒要炒出味道以后再出锅哦，