小龙虾: 1斤， 红辣椒: 2只， 香叶: 5片， 八角: 3块， 桂皮: 适量， 生姜: 适量， 料酒: 适量， 鲜酱油: 适量， 红酱油: 适量， 清水: 适量， 香葱: 适量
1将油热匀后把切好的生姜、辣椒放入爆炒五秒。
2将洗净的小龙虾倒入，不停翻炒，直至变红后继续翻炒两分钟。放入料酒、鲜酱油、红酱油、桂皮、香叶、八角，继续翻炒，翻炒一分钟后放入适量清水中火煮。
3放入香葱即可起锅