南瓜: 橘色小南瓜半个， 山药: 细山药半根， 大米: 适量， 牛肉: 适量， 淀粉: 少许， 盐: 适量， 姜丝: 四片切丝， 葱花: 适量
11.南瓜对切一半去芯 去皮 切小块备用 2.山药去皮洗净切小块放入水中浸泡备用 （超市有卖已去皮真空包装的 嫌麻烦的 可以考虑买现成的哦）
22.牛肉剁成肉末 加入姜丝 料酒 淀粉 少许油 少许盐 拌均匀放置两分钟
33.大米提前浸泡半个小时 锅中烧开水倒入浸泡过的大米 大火烧开十分钟后用中火煮二十分钟 中间时不时要搅拌一下 防止糊底
44.待锅中大米煮开花后可放入南瓜 山药 中小火煮十分钟 需要中间不停搅拌 防止粘锅
55.待锅中的南瓜和山药都熟透后 开始放入牛肉不停搅拌两分钟 可以加一片姜丝一起搅拌 （注意啦：放牛肉后要不停的画S型搅拌 再倒入两滴油 这样会使粥的色泽更加亮眼噢）
66.待牛肉开始变色后撒葱花 加盐 就可以起锅了噢 味道绝对不得了的 香香的好吃看得见