猪里脊肉: 适量， 肉桂: 1小勺， 柠檬汁: 1小勺， 淀粉: 适量， 油: 适量， 葱花: 1颗， 豆瓣酱: 视猪肉分量， 糖: 1小勺， 盐: 适量， 味精: 适量， 酒: 少量
1将猪肉切条，加入糖，淀粉，酒，肉桂，柠檬汁腌制15分钟
2锅内热油，冒烟为止。加入腌制好的猪肉条，快速翻炒
3待快成熟时加入适量豆瓣酱和少量水和少量盐，煮到汁收完，当上味精翻炒片刻
4撒上葱花，装盘即可。