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原料
米饭: 一盒, 新鲜鸡蛋: 2-3个, 胡萝卜: 1-2根, 流油咸鸭蛋: 1-2个
步骤
1准备好食材。胡萝卜切碎,鸡蛋打散,咸鸭蛋蛋白和蛋黄分开。
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2锅里放油烧热下胡萝卜翻炒,炒一下把咸鸭蛋黄压碎倒进去一起炒。
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3米饭放进去炒散
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4倒入李锦记薄盐生抽(多倒一点,6,7勺),倒入切碎的咸鸭蛋蛋白。
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5炒匀,然后把打散的新鲜鸡蛋液均匀的倒入,翻炒均匀。
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6装盘
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小技巧
一定要李锦记的薄盐生抽。
米饭: 一盒, 新鲜鸡蛋: 2-3个, 胡萝卜: 1-2根, 流油咸鸭蛋: 1-2个
1准备好食材。胡萝卜切碎,鸡蛋打散,咸鸭蛋蛋白和蛋黄分开。
2锅里放油烧热下胡萝卜翻炒,炒一下把咸鸭蛋黄压碎倒进去一起炒。
3米饭放进去炒散
4倒入李锦记薄盐生抽(多倒一点,6,7勺),倒入切碎的咸鸭蛋蛋白。
5炒匀,然后把打散的新鲜鸡蛋液均匀的倒入,翻炒均匀。
6装盘
一定要李锦记的薄盐生抽。