酿香菇

原料

花菇: 7朵, 鲜口蘑: 3朵, 鸡胸肉: 半块, 鲜虾: 任意, 青豆: 少许, 玉米粒: 少许, : 少许, 黑木耳: 少许

步骤

1鸡胸剁成泥

2虾仁剁成泥

3干花菇提前泡发

4青豆和玉米粒各一把

5藕切半块

6剁成粒状

7放到一起,填入少许葱花

8添加调料,白胡椒,鸡汁,味精,耗油,酱油,花椒油,盐,香油

9花菇的蒂剪下,把肉馅填进去,鲜口蘑焯水后把水攥干,填入肉馅

10冷水入锅蒸,上气后蒸十分钟。出锅后用盘子里的汁水做个芡汁淋上即可。


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