春笋: ， 青红椒: ， 香芹香葱: ， 盐糖鸡精: ， 花椒:
1将春笋切片，入开水锅内煮几分钟捞出入凉水投凉，捞出沥干水分，加入盐入底味，摆盘，
2撒上鸡精、糖、青红椒末、香芹末、香葱末，
3锅内烧热油，将花椒下入炸香，将油泼在春笋片上