原料

苦瓜: 3分之一根， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量

步骤

1苦瓜切细丁，由于早餐清淡，所以不下油，就往不粘锅弄点水，等它收汁变软就可以?

2再来鸡蛋打散后加入1步骤炒熟的苦瓜丁拌均衡，下锅成型即可（若是不是不粘锅，可以少量加点油）

3最后收盘，没有单照，用香蕉做背景✪ω✪

小技巧

苦瓜切细小点，容易熟哦