原料
高寒皮燕麦: 300g, 黑青稞片: 150g, 桂格麦片: 150g, 黑白芝麻: 各20g, 亚麻籽: 50g, 野生山茶油: 90g, 红糖: 50g, 蜂蜜: 150g, 黑加仑干,蔓越莓: 随意
步骤
1麦片,芝麻,亚麻籽,之类都称好放一起。油,糖,蜜分别称好。
2蜂蜜加红糖小火或隔水加热,至红糖融化。千万不要温度太高。
3红糖蜜趁热倒入麦片里,带上手套混合均匀。很黏乎的。
4再加油拌均匀
5均匀平铺到烤盘里,开烤。170℃ 15-20min。中间翻翻。再进去烤一会儿。
6取出加入黑加仑干,蔓越莓干,葡萄干类的原料。摊开晾凉,就会酥脆了~
7配上你的干果,水果,果酱之类的开始享受你的藏式酸奶吧~!
小技巧
1.油可以用各种,随你喜好。橄榄油啊,芥花油啊之类当然随意 2.烤出来的麦片,是软的。凉一会就酥脆了。 3.这个不很甜。可以按个人喜好加减糖或蜜的量。