原料

腊肠: 200g一根， 青椒: 两根

步骤

1首先把腊肠切片，青椒切丝，后把香肠放锅蒸，

2之后蒸过的腊肉

3起锅，放油，炸花椒，八椒，放青椒爆炒

4放腊肠炒两分钟

5放盐，滴两滴料酒入味，放孜然，起盘

小技巧

炒香肠前蒸一 下，吃起来不会太硬，盐要少放，香肠本身就是咸的