杏鲍古: 2只， 火腿: 适量， 葱姜蒜: 适量， 蚝油: 少许， 郫县豆瓣: 少许
1首先准备两朵杏鲍菇，半根火腿。切块。少许葱，蒜切粒。
2放油，至五分热时放入豆瓣酱翻炒，炒出红油够放入葱姜蒜爆香。
3放入菇，火腿，大火翻炒，可以加点水。待杏鲍菇软后放入蚝油，一点点盐。
4盛出即可。美味得香辣杏拌菇就好啦。
一直吃类似三鲜的，今天想着换个口味，结果很不错。我还偷偷加了三个朝天椒，超级香辣下饭。