银耳百合莲子汤

原料

银耳: 7克, 百合: 6克, 莲子: 20克, 红枣片: 7克, 桂圆: 4g, 枸杞: 3g, 冰糖: 15克, 纯净水: 800~900毫升

步骤

1准备好需要的食材。

2莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前1小时泡发即可。

3把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。

4把泡好的莲子去芯。

5把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

6在养生壶内倒入纯净水,盖好壶盖。

7启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。

8最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

9加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。

10煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。

11盛到碗里开吃吧。

12入秋了,多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。

13此做法很简单,下午茶时间来上一碗吧。

小技巧

1、我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。 2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。 3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。


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