丹宝利高活性干酵母铂金版 低糖: 5克， 面粉: 1000克， 白糖: 20克， 水: 450ml， 盐: 1.5克， 赤小豆: 少量
1用少量温水溶化干酵母，糖和盐另溶于水后一起加入面粉中搓揉，至面团柔软有弹性，表面光滑。静置5分钟
2搓条下剂，50克/个，擀圆皮包馅成长椭圆形（一头大，一头小），收口朝下，用剪刀、梳子整理，嵌入赤小豆装饰成型
3在温度30-35℃，湿度75%的环境里醒发约45分钟。
4上笼，大火蒸11分钟。