卷心菜: 1小个， 香菇: 4个， 腐竹: 1根， 素肠: 2个， 黑木耳: 6个， 油面筋: 6个， 蚝油: 3汤勺， 糖: 2克， 盐: 1克
1卷心菜洗好撕成块
2黑木耳泡发好，香菇洗切好，腐竹泡一下，素肠切片。
3油面筋一切二，洒点水在中间
4锅烧水，把除油面筋外的所有食材烫一下。
5锅洗净，再热锅加点油，加入蚝油炒十几秒。
6入卷心菜炒一下。
7再入香菇木耳腐竹素肠，炒一下。
8再入油面筋炒一下。然后加两大勺水。再炒几十秒，差不多了。根据自己的口味，加点糖和盐。
9就好了呀。