花椰菜: 半只， 豆腐皮: 两张， 红灯笼椒: 半只， 青椒: 半只， 姜: 一片， 盐: 适量， 生抽: 适量
1花椰菜切小朵，豆腐皮切丝，青红辣椒切小段，姜切丝
2油热锅后，放姜丝爆出香味，放花椰菜翻炒，可以盖锅焖煮一会。
3放豆腐皮，青红椒，翻炒，加生抽，盐
洗花椰菜时，用水泡，放些盐，去虫。豆腐皮后放，不用炒太久。