原料

鸡蛋: 3个， 砂糖100克: ， 蜂蜜20克: ， 黄油140克: ， 低筋面粉120克: ， 可可粉20克: ， 泡打粉2克: ， 香草精1.5克:

步骤

1硅胶烤模轻涂一层黄油备用；

2低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛2遍；

3盆里打散的鸡蛋和砂糖一起充分混合均匀（参考图1），鸡蛋不需要打发，和糖充分搅拌均匀即可；

4加入蜂蜜搅拌均匀后，加入香草精混合均匀（参考图2）；

5把2倒进4里用打蛋器混合均匀（参考图3），搅拌好的面糊用打蛋器挑起后呈缎带状落下后消失；

6/把融化的热黄油倒入5里搅拌拌匀（参考图4）；

7用勺子将面糊放入玛得琳烤模（参考图5）。预热好的180度烤箱烤15分钟；

8中间有鼓包出现变是成功了（参考图6）。