三色卷

原料

熟米饭: 250 克(大米与水同等比例), 寿司醋: 50 毫升, 东京萝卜: 50 克, 黄瓜条: 1 根, 蟹肉棒: 1 根, 寿司紫菜: 4 张, 乐葵硅胶寿司卷帘: 1个

步骤

1将寿司醋倒入刚烧好的米饭中拌匀。

2制作蟹肉卷:在硅胶寿司卷帘上铺半张寿司紫菜,随后在紫菜3/4的面积上均匀铺上寿司饭,预留前端1/4的面积不要铺寿司饭。随后在寿司饭中间偏上开始依次摆放蟹肉棒并涂上色拉酱。最后将硅胶寿司卷帘向上卷起收紧即可。

3制作黄瓜卷:在硅胶寿司卷帘上铺半张寿司紫菜,随后在紫菜3/4的面积上均匀铺上寿司饭,预留前端1/4的面积不要铺寿司饭。随后在寿司饭中间偏上开始依次摆放黄瓜条并涂上绿芥茉。最后从寿司饭下端提起硅胶寿司卷帘向上卷起即可。

4制作新香卷:在硅胶寿司卷帘上铺半张寿司紫菜,随后在紫菜3/4的面积上均匀铺上寿司饭,预留前端1/4的面积不要铺寿司饭。随后在寿司饭中间偏上摆放东京萝卜。最后从寿司饭下端提起硅胶寿司卷帘向上卷起即可。

5在硅胶寿司卷帘上铺一张寿司紫菜,将以上三种寿司卷放在中间再卷起。


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