山芹: 一把， 豆腐干: 4块， 青蒜: 适量， 盐: 1/2小匙， 生抽: 1/2大匙， 鸡精: 1/2小匙， 香油: 1小匙
1山芹菜洗净切成段，豆腐干切成小条放到盘中
2锅内倒入清水，烧开后放山芹菜，加少许盐
3待水再次烧开后把山芹菜捞出，用温水投净捞出与豆干放在一起
4加调味料拌匀即可