洋葱: 4， 土豆: 3， 胡萝卜: 2， 牛腩: 1， 咖喱: 1， 花椒: 稍许
1牛肉过水后小火炖煮4h
2切辅料后，洋葱花椒爆锅
3倒入土豆和胡萝卜翻炒
4加水，加入咖喱块，搅拌
5把牛肉加入锅内一起炖煮，至土豆熟透且软烂
6装盆
牛肉还是不能太嫩，不然没有整体感