原料

秋葵: 10根， 鸡蛋: 2个， 大蒜子: 2个

步骤

1大蒜拍碎，鸡蛋打好备用，加少许盐

2秋葵在开水里焯一两分钟捞出，过凉水，然后切片

3锅中放油，油热之后先把鸡蛋摊好盛出，再加少许油，放入秋葵，翻炒一会加入少量盐，之后把鸡蛋一起倒入翻炒，加少许生抽及鸡精即可