皮蛋: ， 青椒: ， 盐: ， 鸡精: ， 香油: ， 蒜末: ， 酱油:
1皮蛋切四瓣后摆入盘中
2青椒切丝
3锅中放入食用油，加入蒜末炒出香味
4加入青椒丝，放入适量酱油(根据自己口味喜好也可不放)然后加入盐、鸡精和香油即可出锅