牛奶: 大半杯, 巧克力: 一板
1将巧克力切成碎片,斜着切,会出现卷起来的巧克力薄片
2将水烧到50~60度,这样融化巧克力的温度最好,口感不会破坏
3巧克力碎倒入料理碗中,慢慢搅拌(将火关掉)
4牛奶加热
5巧克力融化后,把牛奶倒进杯中,把巧克力一点一点放入杯中搅拌均匀
6完成,享受
1.巧克力不能用太烫的水,这样会破坏口感 2.水温可以用手摸一摸,温温的就可以了