酥皮: 剩下多少用多少， 鸡蛋: 一般是一张酥皮配两个蛋， 香肠: 适量， 葱: 适量， 黄豆酱或辣椒酱: 适量
1材料准备妥当，把酥皮擀薄至自己想要的大小
2热锅不需放油，因为酥皮本身有猪油成分，所以不要油，（注意，这里需要使用不粘锅！哈哈，刚入手了新神器不粘锅，当然要好好用起来！） 放入酥皮两面煎熟，一面打入一个蛋，放入葱调味
3翻面再打一个蛋，如果要肉的，这一步可以加入自己想要的配料！
4两面煎熟了即可起锅，涂上自己想要的酱料
5如果喜欢蔬菜还可以加入生菜之类，主要材料有限，就这么先做了！把蛋饼卷起来就可以大口大口吃起来啦！各种满足