香煎龙利鱼 0

原料

龙利鱼: 一条， 甜椒: 一个， 葱姜蒜: 适量， 料酒，盐，黑胡椒碎: 适量， 黄油或橄榄油: 适量

步骤

1龙利鱼解冻洗净控干水分后用厨房纸巾吸干水分，切大块后加葱姜片，少许盐和料酒拌匀腌半小时，海鱼本身有咸味，盐放一半的量即可

2不粘锅加热放入龙利鱼和蒜片中火煎至表面微黄后翻面

3两面都煎差不多后放入甜椒煎一会，撒上黑胡椒碎就可以出锅了

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