面粉: ， 韭菜: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 蚝油: ， 鸡粉: ， 13香: ， 虾皮: ， 玉米油: ， 八角:
1锅中放入油将鸡蛋炒至八成熟
2韭菜清洗干净切成末，放在装鸡蛋的盆里
3这是开始和面，面粉中加入少量的盐和成软硬适中的面团，放在一旁醒至半个小时
4然后在馅料中放入蚝油十三香鸡粉和盐，再放入适量的虾皮
5锅烧热，加入适量的油和几颗八角，烧制轻微的冒烟关火，晾凉后倒入馅料中拌匀
6这时面也醒好了，当成大一点的圆片然后开始包韭菜盒，饼铛中放入适量的油，将包好的韭菜盒放入烙至两面金黄即可