精选牛肉: 600克， 甜面酱: 200克， 豆腐干: 200克， 豆瓣酱: 150克， 黄酒: 两勺， 老抽: 适量， 香葱: 5颗， 蒜头: 4瓣， 生抽: 适量
1超市精选香干
2香干切丁
3牛肉切丁
4锅里放一点油，把牛肉粒先快速炒一下，时间不要太长，此刻加一点黄酒，生抽。
5牛肉快速炒一下，加入水，加一点老抽，煮几分钟后加入甜面酱和豆瓣酱。
6煮的过程中要用勺子不断的搅拌，防止粘锅。等汤汁粘稠就可出锅啦！
7牛肉酱烧好后，装入玻璃碗中，凉透后盖上盖，放入冰箱，拌面、拌饭、搭饼，都很美味哦！?