原料

西兰花: 适量， 蒜: 瓣， 蒸鱼豉油（或者味极鲜）: 适量， 蚝油: 适量

步骤

1西兰花，烧开水，焯西兰花，2分钟，过凉水。

2油烧热，（酌情可关火，晃锅，油匀匀，锅斜着。）方法一：放入蚝油，放入味极鲜，蒜蓉撒在西兰花上，把汁浇在蒜上。

3方法二，油热，放入蒸鱼豉油，放入蚝油，放入蒜蓉，出来香味。