鸡蛋: 1个， 玉米粒: 适量， 培根: 3片， 葱花: 少许， 黄油: 适量
1培根用料酒抓一下，下锅直接炒至七成熟，盛出浸泡在蛋液里。鸡蛋提前打好，加少许牛奶。
2黄油化锅，加入洗好沥干的玉米粒，炒到散发香味。让玉米粒平摊在锅底，倒入培根蛋液。
3小火慢煮，直到鸡蛋半凝固。可以加少许盐调味。盛出直接盖在饭上，加葱花调色。
鸡蛋液中加点牛奶会让颜色变淡，同时让蛋液变多，耐煮。 保持形状需要小火慢慢煮，但我觉得应该有更好的办法，有待学习与发现。