香菇: 12朵， 猪肉 12: 克， 红萝卜: 1根， 蒜: 2瓣
1肉洗了切丝，放盐料酒，生抽胭脂，胡萝卜切丝，香菇浸泡后也切段
2热锅放油，七成热，放姜和蒜煸炒，香味出来放入肉煸炒至熟，盛起备用
3放入胡萝卜炒至断生，在放香菇煸炒，放入香菇煸炒，盐，放料酒，在放肉煸炒，耗油，生抽，一点点水，一起小火闷煮，至入味，盛起
