原料

草鱼（罗菲鱼）: 1⃣️条，3斤以上， 洋葱: 半个，喜欢可以多加， 蒜: 几粒， 料酒: 几勺， 姜，葱，胡椒粉，辣椒: 适量， 几种菇: 适量，因为喜欢。不喜欢可以不加。， 西兰花: 1⃣️颗， 黑木耳: 适量， 腐竹: 适量

步骤

1鱼去鳞，划开，洗净，然后用料酒，盐，胡椒粉，姜，葱腌2⃣️至3⃣️小时。所有配料不要，烤盘放上锡纸，鱼刷下油，两面哦

2烤炉温度200度，烤1⃣️小时（如果鱼切开展开，时间可以缩短一些，约35分钟，视各人烤箱情况调整）

3在烤鱼的时候可以先把配菜洗好，切好。差不多的时候把配菜炒一下，五分熟。

4然后把配菜倒到烤好的鱼里再烤?分钟。因为孩子和老妈不喜欢吃辣的，所以我辣椒放得特少。喜欢的朋友可以多加一点。

5这就是烤好的鱼。

小技巧

鱼必须先腌2⃣️至3⃣️小时才会入味。