鸡胸(或者猪肉、牛肉均可): 半块， 冬瓜: 适量， 黑胡椒: 适量， 淀粉: 少许， 盐: 适量， 小苏打: 少许， 生抽: 少许， 白酒: 少许
1鸡胸切末，加入淀粉、生抽、小苏打、酒、盐，拌匀腌制10分钟。
2将冬瓜切成条状，用开水焯一下，捞出备用。
3锅中放油放入肉末炒香，下入冬瓜，加少许盐，翻炒熟，出锅前加入黑胡椒即可。
4装盘开吃！！！
肉末可以换成猪肉牛肉都行。