原料

红豆馒头: ， 高筋面粉: 1500克， 酵母粉: 10克， 泡打粉: 适量， 白砂糖: 200克， 鸡蛋: 三个， 山楂红豆: 500克， 牛奶: 500毫升， 流沙馅: ， 咸蛋黄: 1个， 白砂糖: 15克， 吉士粉: 适量， 牛奶: 适量

步骤

1红豆浸泡过夜，隔天加山楂用高压锅小火煮10分钟以上(･ิϖ･ิ)っ

2面粉中加入酵母粉，泡打粉和糖，搅拌均匀，再打入鸡蛋，搅拌均匀~

3倒入温热的红豆，倒入温牛奶(温开水加牛奶)，搅拌均匀

4加红糖的话，用热水融化后再加入~

5面团揉啊揉(･ิϖ･ิ)っ

6拿出咸鸭蛋，剥开取出蛋黄，用勺子压碎，加入少量牛奶和吉士粉，搅拌均匀(･ิϖ･ิ)っ冰冻1小时以上然后必须马上包进去因为我发现不一会儿又融化了╭(°A°`)╮

7流沙馅很容易漏出来╭(°A°`)╮

8大火铁锅蒸15分钟(･ิϖ･ิ)っ趁热吃(･ิϖ･ิ)っ