原料

芝麻酱: 27g， 鸡蛋: 1个， 碎花生仁: 30g， 杏仁粉: 35g， 酸奶油: 20g， 黄油: 30g， 泡打粉: 0.8g（用泡打粉量杯量， 小苏打: 1/8小勺， 顶部装饰: ， 酸奶油（为了消耗材料）: 80g

步骤

1黄油软化，加入芝麻酱按压顺滑用打蛋器打发到体积膨大；再加入酸奶油打到完全均匀。

2鸡蛋打散分三次加入，每次都搅打均匀再倒下一次。

3筛入杏仁粉、泡打粉和苏打，研磨一些玫瑰盐（根据个人口味），加入花生碎翻拌均匀。

4面糊倒入模具，烤箱中层180度20分钟。

5顶部装饰为了消耗酸奶油没有用别的材料，直接放入裱花袋挤上了，味道也不错，一点点酸味➕淡淡的奶香。

小技巧

花生碎的碳水较高，这个量可以做三个中等杯子，建议分开吃。