原料

面粉 中筋／低筋: 80克， 玉米淀粉: 50克， 泡打粉: 3克， 小苏打粉: 1克（可不用）， 酵母粉: 3-4克（可不用）， 白砂糖: 5克（帮助发酵，可不用，也可以加量使饼干变的甜些）， 酸奶: 160ml， 鸡蛋: 2个， 无味食用油: 25克

步骤

1粉类全部混合

2先打蛋，最好用打蛋器，打发也无所谓，或者更好。 然后加入油，打匀。 加入酸奶，打匀。

3粉倒入液体，搅拌均匀，太稀的话，加粉搅拌，基本能出这样三角就差不多了。

4装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤小长条，180上下火，5-8分钟后，（注意火力时间，火力偏重的话，容易焦了），转130上下火，15到25分钟，一样注意观察，上色差不多，就可以了 另外，时间长，比较硬脆香，时间短，比较软韧弹。 好了，很简单快手吧。

小技巧

简单快手！