原料

高粉: 300克， 白砂糖: 60克， 奶粉: 8克， 盐: 4克， 鸡蛋（全蛋液）: 20克， 蛋黄: 16克， 水或牛奶: 162克， 酵母: 4克， 黄油: 30克

步骤

1混合所有材料，揉至出膜。

2滚圆成团后，发至2-2.5倍大。（这部忘记拍图了）

3排气、滚圆、松弛，擀平，均匀抹上卡仕达酱

4均匀撒上蔓越莓果干。

5卷成卷，均匀切成自己想要的厚度。

6摆在纸模中心，进行第二次发酵。

7二发完成后，刷上蛋液，烤箱预热180度，烤制15分钟出炉。

小技巧

1. 卡仕达酱的做法不赘述。大家一搜能搜到好多。 2. 此款面包超级软妹子，配合着卡仕达酱和蔓越莓，味道灰常好吃。 3. 面粉的吸水性不一样，大家根据自家的面粉酌情增减水量或者牛奶量。