乌冬面: ， 黄瓜: ， 西红柿: ， 蒜: ， 小葱: ， 芝麻酱: ， 肉末: ， 热红茶水:
1煮一锅开水，水开下乌冬面，煮熟后捞出控水放一边冷却
2平底锅放油，油热后下肉末炒散，依次放少许生抽，一点糖，盐。吃辣的可以放一点辣酱一起炒。
3黄瓜切丝，西红柿切丁，拍少许蒜泥，小葱切末
4芝麻酱用热红茶水稀释，慢慢加，边加水边搅拌，调成稀一点的糊状，放一点点盐，一点点甜面酱（可不加）搅拌
5冷却的乌冬装碗里，加炒好的肉末，加黄瓜丝西红柿丁，最后浇上芝麻酱，拌匀即可