美善品贝果 0

原料

高筋面粉: 250克， 糖: 5克， 盐: 3克， 水: 130克， 鲜酵母: 5克， 橄榄油: 5克

步骤

1将所有食材放入主锅

230秒速度六混合

3开始揉面

4揉好后取出

5滚圆，扣一个盆室温发酵半小时

6每份80克切割，滚圆后静置十分钟

7放入烤箱35°发酵十分钟

8发酵后打开蒸气模式七分钟

9蒸好的样子，烤箱195°烤20分钟

10完成

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