面粉: 250g， 水: 165g， 干酵母: 3.5g， 盐: 4.5g
1所有材料混合，不用揉出手套膜
2盖上保鲜膜，醒发2倍大，1小时左右
3切割，不用排气，揉成椭圆形，再盖保鲜膜醒发20-30分钟
4造型，拍打后一手向上推一手拍扁直至捏成长条，粘合口向下摆放，放进烤箱再次醒发60-70分钟(烤箱底部放一碗热水)
5用锋利的刀切割，烤箱220预热，底部放一烤盘，放面包时把热水撒在底部烤箱弄出水蒸气 最后烤25分钟