原料

黑巧克力: 90克， 奶油: 80克， 速溶咖啡粉: 5克

步骤

1黑巧克力隔热水融化。

2用刮刀搅拌顺滑，完全融化，放一旁备用。

3淡奶油倒入奶锅，煮沸。

4加入咖啡粉。

5搅拌均匀。

6把奶油咖啡倒入巧克力盆里。

7用刮刀搅拌均匀。

8装入裱花袋冷藏到可以夹馅的粘稠度为止。

9准备好准备夹馅的马卡龙小饼。

10找大小一样的配在一起。

11从冰箱拿出已经冷藏好的咖啡巧克力夹馅，挤在马卡龙上，两片合在一起，一个完整的马卡龙就完成了。

12成品。

13成品。