原料

米饭: 一碗， 鸡蛋: 两个， 香肠: 三根， 盐: 一小勺， 速冻蔬菜什锦: 适量， 酱油: 1/4小汤匙， 鸡精: 1/4小汤匙， 香油: 三滴

步骤

1速冻蔬菜什锦用水抄一下去涩味

2最好用隔夜大米饭

3图丢了，手打吧 1.下豆油，带油温上来后下鸡蛋。翻炒定型后下入炒好的蔬菜什锦翻炒几下。 2.下米饭，用勺子把大块打碎，平铺到锅内。 3.加入少量的酱油，主要是去除蔬菜的涩味，也可加入生抽，看个人习惯。 4.加入一勺盐，我这是两碗饭的量，根据饭量多少酌情加减。花椒粉。鸡精。继续翻炒，最好会颠勺。把酱油色翻炒直到米饭上色均匀。 5.出锅前加入几滴香油更有效果。

4中间图丢了，下回做的时候补上～(￣▽￣～)~