原料
中筋面粉: 250g， 粗切碧根果: 80g， 无盐黄油: 170g， 糖粉: 90g+少量
步骤
1烤箱预热190摄氏度，面粉过筛与粗切的碧根果混合入大碗待用
2室温软化黄油入大碗，打蛋器低速搅拌至软化，加入糖粉搅拌约两分钟，至黄油蓬松
3加入面粉果仁混合物，持续低速搅拌约三十秒至混合均匀。用刮刀刮干净碗壁确保全部混合均匀。
4将面团分成30g一个的小块，搓成球
5将面团略压扁，排入烤盘，每个面团间留四厘米左右空隙。入烤箱，热风循环烤箱15～18分钟，普通烤箱22～25分钟。
6烤好的酥饼连烤盘一起放在烤架上晾凉5～10分钟，将饼干移到架上彻底放凉。筛上糖粉即可食用
7此款饼干可在密封容器中储存三天
