丝瓜: 2条， 蒜头: 3只， 蚝油: 适量， 干辣椒: 6只
1丝瓜洗净切滚刀块，洗净，沥干水，蒜头拍成蒜蓉状，干椒切成两半备用
2热窝下油爆炒蒜蓉干椒，出香味放丝瓜下锅
3丝瓜软了就可放蚝油，盐，鸡精。烧开就可出锅了