精品里脊肉: 500g, 姜片: 2片, 葱段: 2段, 八角: 2个, 料酒: 1大匙, 白砂糖: 30g, 盐: 4g, 生抽: 10g, 猪油: 25g
1将里脊肉切成小块,备齐辅料
2将肉、姜片、葱段、八角、酱油放进高压锅,加水没过肉即可,选择“焖烧”模式。待到解压好,取出肉块
3煮好的肉块捞出装保鲜袋,用擀面杖把肉块敲打碎,把稍粗的撕一下
4把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中,放入调味料,启动imix菜单,使用搅拌功能5分钟-10分钟 注意事项: 喜欢丝状的肉松,千万不要过度的搅拌否则最后也会变成粉粉的肉松了。
5启动面包机“果酱”功能,全程为1个小时20分钟。整个操作过程,面包机的盖子可以敞开,帮助散发水分 注意事项: 柏翠面包机“果酱”程序 默认工作时间1小时20分钟,工作原理是前25分钟是加热,加热结束后开始边翻炒边加热5分,然后又加热20分钟,再边翻炒边加热10分,最后20分钟是不翻炒,只加热20分钟,所以可以视情况只用前面60分钟的功能
6开启IMAX功能15min,再使用翻炒功能20min,最后再使用IMAX功能10min
7肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存,以免受潮变质。放冷冻保存可延长保质期哦
都玩完了老公加班还没回来~~~~(><)~~~~ ,不过刚刚打电话来说从公司出发了,还说“媳妇,不好意思,让媳妇久等了”感动,加班这么晚老公辛苦啦O(∩∩)O~~