半只鸡: 半只， 洋葱: 少许， 大葱: 少许， 豉汁鸡油: 少许， 白糖: 少许， 花椒: 几粒， 盐: 少许， 姜: 少许
1把料放进去给鸡做个全身按摩,腌30分钟。
2把鸡放锅里煎一下，放豉汁鸡油加水，小火慢慢炖煎30分钟。
3捞出凉凉切块,把剩余的汁过滤一下，蘸汁吃！