原料

鸡全翅: 三个， 黄豆: 50克， 新鲜海带: 200克， 胡萝卜: 50克， 葱段: ， 姜片: ， 花椒: ， 盐: ， 料酒:

步骤

1黄豆提前泡发

2鸡翅洗净，斩段，用花椒、盐、葱、料酒腌制20分钟

3将海带洗净，切丝，胡萝卜洗净去皮切窄片

4黄豆、海带加葱段、姜片煮熟

5起油锅，下入腌好的鸡翅，翻炒至变色

6加入其他材料及适量高汤、盐，转小火焖至汁浓，少量鸡精调味即可

小技巧

健康直通车： 黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料和菜肴的含钙量，经常食用可以使身体得到丰富的钙质。