花生,300: 克, 黑芝麻5: 克, 冰糖80: 克, 核桃50: 克
1把花生核桃小火炒熟了(可以放些盐,不宜糊)
2炒好的花生放托盘里,两只手将花生皮搓掉,然后家里如果有漏勺就用漏勺塞花生皮……
3冰糖和适量水熬制汤汁浓稠。把炒好的花生芝麻一起倒锅里翻炒,翻炒至粘稠。放托盘(托盘下垫油纸)用擀面棒擀平整。
4待冷却后切块就可以。口感很香脆。但吃多了容易上火。当小零食可以。整体来说这个特别简单,随手一做就可以。