原料

山药: 1根， 蛋黄: 1个， 芥末: 适量， 酱油: 适量

步骤

1山药插上根筷子 用刮皮刀刮成丝

2一盘山药丝装盘

3打一个蛋黄

4酱油和芥末搅拌

5适量就好 看个人口味调节酱油芥末的量

6最后拌在一起 要放冰箱冰一会儿

小技巧

凉拌山药要放冰箱冰一会儿哦  吃起来黏黏脆脆的 口感很不错 夏日开胃菜